【星巴克】转危为机疫情之后茶饮可能存在两个机会

    转危为机疫情之后茶饮可能存在两个机会

转危为机疫情之后茶饮可能存在两个机会依据定位学之父——艾·里斯的说法：商业发展的动力是分化。

茶饮“健康”概念迎来风口“时代的一粒灰，落在个人头上，就是一座山。

”17年，sars之后，大规模疫情的爆发，让人们再次认识到生命的脆弱、健康的重要。

肠道中有着身体约70%的免疫细胞，是调节免疫力的关键，除了我们熟知的酸奶，腐乳、豆瓣酱、奶酪零食等发酵食品也可以借势销售。

星期零starfield作为中国具有自主研发和生产基地的人造植物肉企业，在最近发起了“联盟餐企战疫计划”。

无人智能售卖在茶饮中早就有了实验，例如快乐柠檬在去年初于上海就开了无人店，口碑更早之前也有了智慧店，此外大大小小的品牌也在展示性露出和试水，但由于缺乏人际接触，被指“没有灵魂”和“人情温度”，而停留于概念性运作。

在家需求和到家服务的剧增，业态开始分化，星巴克、喜茶、奈雪、古茗等各大品牌无一例外地推出了“无接触配送”服务，即是满足特殊时期的消费需求。

一周前，星巴克宣布将推出4000台ai人工智能咖啡机，并预计到2022年，美国和加拿大所有门店咖啡机都配合ai功能。

随着传感器和电路板等硬件成本的降低，以及人工智能软件的发展，通过人工智能支持的机器人餐厅可以实现完全自动化，可以改善用餐的整体体验。

此外，还有减员增效、成本降低等看得见的好处，世界各地的主要餐厅和食品连锁店，机器人的应用只会越来越多。

不过从最近几天的股市行情来看，机器人板块整体大涨2.95%。

科大智能（300222.sz）、科沃斯（603486.sh）、机器人（300024.sz）、埃斯顿等14只个股录得涨停。

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